“天下第一菜”与康熙--锅巴汤_美食典故_中国美食典故

日期:2020-09-27 08:34:20 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

“天下第一菜”与康熙--锅巴汤 作者:蒋东芳 2007-02-01 / 人看过 / 评论(0) 收藏更多分享到:    天下第一菜指的是苏州的“锅巴汤”,据说此菜定名颇有来历。    清朝年间,一日康熙皇帝微服出游,行至一处梅林,留连忘返,后与随从走散,饥不择食之下,投奔到一村妇家门口求食,村妇不知是皇帝驾到,本欲拒绝,但见康熙实在累饿不堪,只好迎其入内,但此时家中恰好饭光菜尽,没有剩饭。于是村妇以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃,没料到的是,皇帝老爷吃后竟大加赞赏,以为绝妙,于是兴发,提笔写下“天下第一菜”几个大字。    从此,苏州锅巴汤便身价大增,蜚声全国。
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