茶八月飘香_茶文化_如何品茶

日期:2020-08-16 15:21:53 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

茶 八月飘香 作者:溪水百合 2007-10-22 / 人看过 / 评论(0) 收藏更多分享到:

  地点:北京

  因为有了“明前茶”打头阵,整个四月,整个北京,到处飘散着茶香。

  茶博会,四月宣布,十月举办,所有与茶有关的,你都会在这里看到、听到、了解到,而最后要证明的是,中国的确是一传统的茶叶生产大国,也是当今世界最具潜力的茶叶消费市场。

  露雨轩,新店开张,将禅茶文化融入杭派茶楼之中,伴着佛音,饮茶聊天,从此,又多了一个品茶参禅的好归宿。

  马桂茹,军艺教授,五福茶艺培训班中的关键人物,把礼仪指导带入茶艺培训中,让中国茶艺表演更具内涵,更显风姿。

  茶事

  世界茶人聚会北京,首届中国国际茶业博览会即将举行

  据主办单位中国食品土畜进出口商会、中国土产畜产进出口总公司、三利广告展览有限公司介绍,作为唯一经中国商务部批准的国际性茶业专业展会——中国国际茶业博览会(简称茶博会,英文缩写CTE)将于2004年10月21日至24日在北京中国国际贸易中心隆重举行,世界茶人将首度聚会北京。

  茶是世界三大饮料之一,20多亿人钟情茶饮。全球约60多个国家种植茶叶,年产茶近300万吨。160多个国家和地区有茶叶消费习惯,自20世纪90年代以来,世界茶叶消费量一直在250万吨左右。茶叶以其芳香、解渴、保健、益智、传情的特点受到人们越来越广泛的认同,世界饮料专家预言,“21世纪将是茶饮料的世纪”。

  为打造“茶文化的世界之窗”,本届茶博会将举办茶经济系列活动。同期,还将举办《中国茶叶包装设计大赛暨获奖作品拍卖》、《北京国际茶道、茶艺、茶礼品赏会》等文化活动。

  茶楼

  采露品茗  听雨参禅  素斋茶轩  清幽  露雨轩

  “露雨轩”,躲在繁闹的商业区后面,幽静得让人难以置信;靠近元大都遗址,又让它处于传统与现代的交汇之中。所以,在这里“品茗礼佛”是最合适不过的了——“露雨轩”以弘扬佛家文化为主格调,是名副其实的“禅茶文化”基地。

  茶楼分上下两层,可用营业面积700多平方米,共设有几百个茶位,其内外装修风格融入了很多佛教建筑的神韵,是一个时间与空间、人与自然合成一体的所在。

  初进茶楼,是小桥流水和放生池中的红鲤凫跃,不知不觉中已走到许愿树的庇荫下,让人进入一种仿佛置身室外,与山水共处的幻境。大堂里供放着许多佛像,造型优美、雕刻精细,连衣纹都细致柔和,神态更是栩栩如生,望一眼,心中升起的即是宁静、超脱与飘逸。茶楼内,茶桌、坐椅都是以明清风格为主,实为幽思怀古的妙所。如果有兴致,完全可以一边享用香茗,一边欣赏茶艺师娴熟的茶道表演,更有满室的精巧茶具、楹联和字画供人把玩,一度在这淡雅清香的氛围中,茶楼、茶客、茶香一起达到返璞归真、静心忘我的境界。如此看来,“露雨轩”与其说是一个茶楼,倒不如将其归于满室飘逸茗香与梵呗(佛教音乐)的皇家寺院之中。

  另外,“露雨轩”的特色还在于它一直秉承的“禅茶一味”的茶家文化。每日数十种的斋点、斋饭,都包含于茶费之中,随意自取。无论是品茗还是进餐,耳中飘荡的都是如天籁般的梵呗,眼中所及的都是讲述佛家的物什,就是再挑剔的人,也会因此而感动。就是这一瞬间的转变,你便会觉得自己就是佛要度的有缘人,正与佛、与文化做着无声息的交流。

  地址:海淀北太平庄路2号

  茶人

  “女孩子穿得漂漂亮亮的,可是坐没坐姿,站没站样的。”

  “泡茶本身就是一件很雅致的事情,茶艺师的仪态更要由内而外的注意。”

  ……

  只要用礼仪仪态美打开马教授的话匣子,你完全可以通过她的身体力行“实践与理论相结合”地了解仪态对于每个人是多么的重要。

  骨子里透出的美——五福茶艺礼仪培训师马桂茹

  科班出身——形体美的引导者

  马教授1960年从艺,后考入解放军艺术学院戏剧系并入伍,一直从事形体、仪态的教学,可以说是国内礼仪培训的引导者了。

  每每提到自己培训过的学员,无论是军艺的舞蹈学生,还是王府、梅地亚、建国等饭店的服务人员,马教授都有一种琢玉人的自豪。

  半路出家——茶艺与仪态的协调者

  “熏香、点茶、插花、挂画”乃是中华民族传统艺术之表现。

  正因如此,五福茶艺馆于1996年开始陆续开办了70余期的茶艺培训。课程包括茶叶审评知识、茶具鉴赏、茶艺表演礼仪、茶馆经营等等,而10节的茶艺礼仪课则是最特别、最独到的培训课,传授这门艺术的就是马教授。

  马教授认为,茶艺中的礼仪是一种动态的素养。茶,本身就是一种享受生活的方式,容各种审美于一体,如环境的选择、茶汤的鉴赏、茶具的把玩,这些都与茶艺师的礼仪及内在素养息息相关。茶艺中所体现的礼仪包括个人卫生、发型选择、皮肤保养、服装、用语,还有热情的微笑与动作的美感。

  马教授在这样一个受北京市职业技能培训指导中心的委托开办的中级茶艺培训班中,充当的正是一位茶艺与仪态的协调者的角色。

  极务正业——重视礼仪的呼吁者

  喜欢爵士与拉丁的马教授,是那种极务正业的“园丁”,真的是将“提高国人素养,呼吁重视仪态”视为己任。

  每提起自己的愿望,马教授都会一脸孩子气、满眼憧憬的样子:“我真想找一家电视台合作,办一台宣扬仪态礼仪的晚会,我可以做策划、编排、指导,只是想让我们每一个人都能在2008奥运会举办之前,了解什么是美,怎样才是最美!”

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